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南瓜蛋白粉




  南瓜蛋白粉
  南瓜蛋白來源于成熟的去殼南瓜種子,即南瓜籽仁。南瓜籽營養物質豐富,蛋白質含量 30%~40%。南瓜仁經脫脂、殺菌和磨粉等工藝加工后,南瓜蛋白粉的蛋白含量可達 75% 以上,且其蛋白質的氨基酸組成豐富,是一種良好的植物蛋白資源。

  特點:
  南瓜籽蛋白為植物蛋白,不含麩質和大豆等過敏源。
  南瓜蛋白富含蛋白質和膳食纖維以及維生素E, 且不含膽固醇。
  含有較高的精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸和亮氨酸。

  用途
  南瓜籽蛋白粉可作為營養補充劑直接添加到各種粉中,彌補人體必需氨基酸的不足;亦可應用于各種食品(烘焙產品和能量棒等)、飲料(牛奶、酸奶和冰激凌等)、以及素食(素肉和素食海鮮)產品中改善產品風味和增加營養成分。


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技術支持:遼寧華??萍加邢薰?/div>
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